jueves, 15 de junio de 2017

fabricación de la leche

FABRICACIÓN DE LA LECHE
El ser humano consume leche desde hace millones de años.
Hoy en día las vacas que producen leche comen alrededor de unos 45 kilos de comida y beben 180 litros de agua. Se trata de ganadería intensiva, esto quiere decir que es la crianza de ganado, los animales son muy bien atendidos respecto a la comida y a su buena nutrición para que siempre este garantizada la cantidad y la calidad de el alimento, en este caso la leche
Una vaca para producir leche tiene que estar relajada, así es más fácil.  Las vacas se pueden ordeñar a mano o en máquinas. Una vaca puede dar 40 litros de leche en un dia, a lo largo de su vida 60.000 litros. Las vacas pueden llegar a vivir entre 20 y 25 años.

Cuando a una vaca se le ordeña en la maquina hay que seguir unos pasos: primero se limpian los pezones y luego la ordeñadora comprueba que la leche salga bien .
Las vacas pueden dar leche hasta 5 años, empezando en su 2 año.
Cuando la leche sale de las vacas tienen que enfriarlas rápidamente, a 4 grados. Después la leche la tienen que transportar a la fabrica de envasado mediante camiones que son aislantes y mantienen la temperatura
Cuando la leche llega a la fabrica tiene que comprobarse que esta bien, en caso contrario la leche tiene que ser devuelta.
La leche que está bien tiene que estar todo el tiempo mezclándose para que la grasa no se quede arriba. Para comprobar la calidad de la leche se calienta, y si se coagula está en malas condiciones.Para este proceso se necesita la misma cantidad de leche que  de alcohol.
También esta la pasteurización, que consiste en ponerla a 70 grados durante 15 segundos para ver si tiene algún virus. Lo que resta, que es la nata se puede usar como nata montada, mantequilla…

Con la uperización se consigue que la leche dure unos 3 meses más.

12 maravillas de la naturaleza

12 MARAVILLAS DE LA NATURALEZA
En el video que hemos visto en clase de las 12 maravillas de la naturaleza hemos podido observar muchos lugares impresionantes que los cambios meteorológicos y muchos más efectos de la tierra han dado lugar a cambios en el paisaje, tanto en el mar, en el río, en montañas, en valles, en desiertos…

Aquí hay algunos de los lugares que hemos visto en el video: el Himalaya, con si pico mas alto, el Everest; el valle de Rift; el parque nacional de Pourlululu; el valle de la muerte; el cañón del hambre;  Valle de la Muerte; la gran isla de Hawaii; el arrecife Bario; los glaciares de Sudamérica; las cataratas del Ángel.
Estos son unos cuantos de los lugares que han aparecido durante el video. Yo me voy a centrar en la gran isla de hawaii, ya que es uno de mis paisajes favoritos y me parece uno de los lugares más interesantes, debido a su descubrimiento y otros factores.


La gran isla de hawaii


la isla de hawaii, como su nombre indica está situada en hawaii, y es una de las islas mayores que este contiene. Se le conoce también como el big island , porque es la isla más grande y asi se evitan confusiones entre la isla y el estado.
 El origen de su nombre tiene dos explicaciones. En primer lugar se le atribuye el nombre a la isla por su descubridor Hawaiʻiloa.
 En segundo lugar deriva de la  tierra legendaria hawaki, o Havaiki, lugar de origen de los polinesios. La capital de hawai es Hilo. Se encuentra en Estados Unidos, su superficie es de 10430 km2, su punto mas alto es el Mauna Kea su densidad de población es de 4207 hab/km2.  

Esta lleno de bellezas naturales, y lugares increíbles. Esta isla crece 17 hectáreas por año, ya que tiene un volcán llamado  Kilauea, a estado en erupción durante 30 años, y su lava se convierte en tierra solida al enfriarse con el agua y el aire.
 La gran isla de Hawaii tiene muchas curiosidades, como por ejemplo los collares de flores, algunas de sus playas parecen de fantasía debido al color de sus arenas. Esta isla es uno de los lugares donde no se pueden poner paneles publicitarios, ya que el gobierno cree que distrae a los conductores y causa muchos accidentes.

viernes, 28 de abril de 2017

Tema 8 – La sostenibilidad medioambiental.
1. Deterioro ambiental y nacimiento de la conciencia verde
La modificación del medio natural.
El medio natural es el conjunto de elementos naturales que nos rodean. De él obtenemos nuestro propio soporte vital, ya que nos proporciona aire para respirar.
Las actividades humanas modifican el medio natural. Suelen ser muy dañinas con el medio, pues contaminan.
· Cuanto mayor es una población, se necesitan más campos de cultivo, más infraestructuras, aumenta el consumo de agua…
· Las tecnologías más avanzadas permiten modificar grandes extensiones de terreno para construir carreteras, etc…
· Cuanta más energía dispone una sociedad, más modifica el medio ambiente, porque las máquinas multiplican el rendimiento de una persona.
Diferentes posturas ante el deterioro medioambiental.
· Para unos, es posible alcanzar un desarrollo sostenible, es decir, lograr un equilibrio entre el crecimiento económico y la conservación de los recursos naturales.
· Para otros, se deben reducir los niveles de consumo, puesto que niegan la posibilidad de compatibilizar un elevado crecimiento económico y el respeto medioambiental.
¿Existen soluciones?.
Es necesario adoptar medidas internacionales. En muchos países han puesto en marcha políticas nacionales con tres objetivos:
· Proteger los espacios con alto valor ecológico.
· Prevenir los daños realizando evaluaciones del impacto ambiental de las actividades más agresivas con el medio.
· Recuperar los espacios deteriorados mediante el reciclado de residuos…
2. La contaminación atmosférica y el cambio climático.
¿Por qué se produce la contaminación atmosférica?.
La contaminación atmosférica se produce por la emisión a la atmósfera de una cantidad importante de gases.
La contaminación atmosférica es dañina para la salud de los seres vivos y causa también graves problemas medioambientales.
La bruma fotoquímica.
La bruma fotoquímica o esmog se produce cuando la luz del sol incide sobre el ozono y los óxidos de nitrógeno, formando una pesada y oscura neblina que irrita los ojos y los pulmones.
El esmog suele ser frecuente en las grandes ciudades durante el invierno.
La lluvia ácida.
La lluvia ácida se genera cuando los óxidos de nitrógeno y el dióxido de carbono se mezclan con el agua de la lluvia y producen ácido sulfúrico y ácido nítrico disueltos.
Sus efectos son muy nocivos.
El agujero en la capa de ozono.
El ozono es un gas presente en la atmósfera. Es fundamental para nuestra vida, pues absorbe el 90% de la radiación ultravioleta procedente del Sol, que es nociva para la salud.
La emisión de gases CFC a la atmósfera rompe ese equilibrio natural.
El agujero de la capa de ozono se ha formado inicialmente sobre la Antártida, pues las temperaturas extremadamente bajas son las que más favorecen la destrucción de este gas.




El efecto invernadero y el cambio climático.
El metano, los óxidos de nitrógeno y el dióxido de carbono, se conocen como gases invernadero. Permiten que el calor del Sol pase desde el espacio de la Tierra e impiden que parte de él vuelva a salir.
El aumento de la concentración de gases de efecto invernadero en la atmósfera como consecuencia de las actividades humanas está provocando un calentamiento global.
Las consecuencias del calentamiento global son muy graves.
· Se está intensificando el deshielo de los casquetes polares.
· Los científicos han alertado de que se está produciendo un cambio climático.
· El cambio climático produciría la destrucción de algunos ecosistemas.
Cómo frenar la contaminación atmosférica.
Los problemas derivados de la contaminación atmosférica afectan a todo el planeta, independientemente del lugar del planeta en el que se encuentren más gases CFC.
Los dos acuerdos más significativos a este respecto han sido el protocolo de Montreal, por el que casi todos los países se comprometieron a reducir las emisiones de gases destructores de la capa de ozono, y el protocolo de Kyoto, firmado por varios países que se comprometieron a limitar la emisión de los gases que causan el efecto invernadero.
3. El agua: escasez y contaminación.
El agua es un bien escaso.
El agua es un recurso natural esencial para la vida de los seres vivos y para muchas actividades económicas.
Aunque el agua dulce es un recurso renovable pues son continuos los procesos de evaporación y lluvia, es un bien escaso.
El agua disponible no se reparte por igual en todo el planeta. En algunas regiones es insuficiente por la escasez de lluvias o porque no existen las infraestructuras necesarias para aprovechar los recursos hídricos.
Casi la mitad de la población mundial se enfrenta en la actualidad a un problema de uso excesivo del agua, porque el consumo supera en muchos lugares la cantidad de agua disponible.
Como aumentar el agua disponible.
· Construir obras hidráulicas que permiten almacenar agua en épocas de abundancia.
· Crear plantas desalinizadoras para convertir el agua del mar en agua potable.
· Depurar las aguas residuales para emplear el agua depurada en las fuentes públicas.
· Reducir la contaminación de las aguas evitan los vertidos contaminantes.
La explotación de los acuíferos es también una manera de aumentar el agua disponible. Pero se trata de una solución temporal.
Un gran reto: reducir el consumo.
La agricultura es la actividad humana que más agua consume. Utilizan sistemas de riesgo de bajo consumo. En las industrias, conviene practicar el reciclaje del agua.
También es necesario mantener en buen estado la red de canalizaciones que distribuye el agua para evitar pérdidas.
4. La deforestación.
Definición y principales zonas afectadas.
Los bosques tienen un gran interés económico y una extraordinaria importancia para el medio ambiente. Los bosques absorben el dióxido de carbono, contribuyendo en la lucha contra el cambio climático.
Cuando se pierde superficie forestal por la acción de la actividad humana hablamos de deforestación. Muchas superficies boscosas se deforestan para obtener madera, etc…
La deforestación afecta a todo el plante, pero es más grave en las selvas lluviosas de la zona intertropical.


Consecuencias en las selvas tropicales.
La pérdida de biodiversidad es una de las consecuencias más graves de la deforestación. En las selvas existen hasta seis ecosistemas que se desarrollan en distintos pisos o alturas.
Otro grave efecto de la tala masiva de árboles es la degradación del suelo. Como el suelo de la selva tropical es muy frágil, cuando se talan los árboles queda expuesto a la fuerte radiación solar, que degrada los compuestos orgánicos y lo deja inutilizable.
5. La pérdida de biodiversidad.
¿Qué es la biodiversidad?.
La biodiversidad de la Tierra es la variedad de especies y ecosistemas que hay en ella.
Las selvas tropicales son los lugares con mayor biodiversidad.
La biodiversidad es esencial para el medio ambiente y la vida, ya que cada especie desempeña un papel específico dentro de un ecosistema.
Las amenazas a la biodiversidad.
· Los cambios en los usos del suelo.
· La sobreexplotación de especies animales.
· La introducción de especies foráneas.
· La contaminación de la atmósfera, las aguas y los suelos.
· El cambio climático.
Posibles soluciones.
La Cumbre de la Tierra, celebrada en Río de Janeiro en 1992, unió por primera vez a los países en la lucha para conservar la biodiversidad.
· Realizar inventarios de especies amenazadas o en riesgo de extinción para conocer su estado.
· Desarrollar áreas protegidas para preservar hábitats y ecosistemas que estén en peligro o que sean fundamentales para la supervivencia de especies amenazadas.

· Restaurar hábitats deteriorados
· Crear leyes que limiten los impactos negativos de las actividades económicas en el medio natural.




6. La degradación del suelo.
Los suelos y su función en el suelo.
El suelo es la parte superficial de la corteza terrestre que se encuentra situada entre la roca madre y la atmósfera. Los suelos tienen una importante función:
· La vegetación.
· El agua.
· El viento.
· La roca madre.
La contaminación de los suelos.
La contaminación de los suelos es preocupante. Se debe a la contaminación de la atmósfera y de las aguas superficiales y subterráneas y a las actividades humanas.
Para evitar la contaminación de los suelos se impulsan determinadas medidas, como el reciclaje de los residuos, etc…
Erosión y desertificación.
La erosión del suelo es la pérdida de las capas superficiales. Es un proceso natural que realizan la acción del agua y el viento. El problema se plantea cuando las actividades humanas alteran ese equilibrio e intensifican el proceso erosivo.
Las zonas más expuestas a la erosión natural son las que reciben escasas precipitaciones, las que se encuentran expuestas a las lluvias torrenciales o fuertes vientos.
Las zonas más afectadas por la erosión causada por acciones humanas son aquellas en que se dan grandes concentraciones de población…
Cuando los suelos pierden la cubierta vegetal y se empobrecen de tal modo que se convierten en desiertos, hablamos de desertificación.

miércoles, 26 de abril de 2017

TEMA 7: EL RETO DEL DESARROLLO.

1. Los países según su desarrollo.
El concepto de desarrollo humano.
El desarrollo de un país se calcula teniendo en cuenta su riqueza; ingresos medios por habitante, y la repercusión de esta riqueza sobre la población, como el acceso a la sanidad, etc…
· La ONU publica anualmente el Índice de Desarrollo Humano (IDH), que evalúa diferentes aspectos económicos y sociales, y proporciona un valor entre 0 y 1, siendo 0 el nivel de desarrollo humano más bajo y 1 el más alto.
· El Índice de Pobreza Humana (IPH), que mide las carencias de una sociedad respecto de tres aspectos:
-          La esperanza de vida, que mide la probabilidad de no vivir más de 40 años en el caso de los países en desarrollo, y de 60 años en el caso de los países altos en ingresos.
-          El porcentaje de adultos analfabetos.
-          Un nivel de vida digno.
Los países según su índice de desarrollo.
· Los países desarrollados tienen una renta per cápita alta que favorece el consumo y el crecimiento económico. Cuenta con una industria potente y avanzada.
· Los países en desarrollo son aquellas que están en vías de conseguir un nivel productivo y de riqueza que los sitúe en el grupo de los desarrollados. Las infraestructuras y los servicios son todavía diferentes.
· Los países menos desarrollados tienen una renta per cápita y un nivel de consumo bajos. Las infraestructuras y los servicios son escasos.

2.Causas de atraso económico
El peso del legado colonial
Sus economías estaban atrasadas. Las potencias europeas solo buscaban colonias en las materias primas y mano de obra barata. Faltaban industrias.
Los nuevos estados se enfrentaron también a graves problemas políticos: corrupción generalizada, gobiernos autoritarios e inestabilidad política.
El desfase tecnológico
La falta de tecnología propia coloca a los países menos desarrollados en una posición desfavorable. Una parte de su producción es obsoleta.
Las actividades que generan crecimiento económico suelen estar en manos de empresas extranjeras.
El peso de la población
Las enfermedades y hambrunas causan a lo largo un fuerte impacto. Esta mano de obra poco cualificada obstaculiza el desarrollo.
La carga de la deuda externa
La deuda externa es el dinero que los países deben a otros países.
Algunos no emplean el dinero recibido para generar riqueza
Unos países tienen mas dificultades que otros para devolver dinero
Las guerras
Los intereses económicos y políticos asi como la falta de respeto hacia otras religiones, razas, y culturas están en el origen de muchos conflictos armados que pueden prolongarse años o décadas
A menudo son sostenidos por gobiernos.

3. La pobreza extrema y el hambre
¿Qué es la pobreza extrema?
La pobreza extrema afecta a las personas que no puedes satisfacer sus necesidades básicas, sus ingresos son inferiores a 1.25 dólares al día.
870 millones de personas padecen hambre.
Cerca de 870 millones de personas la mayoría en países en desarrollo padecen hambre y de cada seis niños menores de 5 años tiene un peso insuficiente para su edad.
El acceso al agua potable
Alrededor de 900 millones de personas en el mundo no tienen acceso al agua potable.

4.Las desigualdades de salud y bienestar
Salud y enfermedad
Cada año mueren en el mundo millones de personas por enfermedades que se pueden prevenir, reducir o curar, como el SIDA o la malaria que son dos enfermedades que mas provocan la muerte en regiones en desarrollo
Muchas mujeres mueren por complicaciones durante el embarazo o en el parto.
La mortalidad infantil
Desde 1990 la tasa de mortalidad infantil se ha reducido a nivel mundial pasando de 59 muertes por casa mil habitantes a 42 en 2011
Aun asi cada año mueres cerca de 7 millones de niños menores a 5 años

5. Las desigualdades económicas
Desequilibrios en la riqueza de los países
Se utiliza el producto interior bruto, es decir la riqueza generalizada por la producción de bienes y servicios dividida entre el numero de habitantes.
Los contrastes en el consumo
Son enormes en el consumo de alimentos. En estados unidos el consumo medio de calorías diarias supera los 3600 lo que permite hablar de sobrenutrición. Algunos países sufren desnutrición.
El consumo de energía muestra también grandes diferencias.

6. Las desigualdades sociales
La desigualdad de género
Existe tanto en las regiones desarrolladas como en las regiones en desarrollo.
Se han logrado en todo el mundo importantes  avances en el acceso de la mujer a la educación
Se ha mejorado la incorporación de las mujeres al mercado laboral. Sin embargo:
·         Existen diferencias regionales
·         En muchos casos las mujeres desempeñan peores empleos

En numerosos países como en asia y afríca la discriminación de la mujer es clara en todos los campos
La explotación infantil
Existen en el mundo 215 millones de niños que trabajan en vez de asistir a la escuela. La mayoría de estos niños trabajan.
El trabajo infantil ha disminuido a nivel mundial, excepto en Afríca subsahariana
La alfabetización y la educación de la población
El 84% de la población mundial de 15 años o mas esta alfabetizada, es decir sabe escribir y leer
Actualmente hay en el mundo 57 millones de niños no escolarizados de los cuales mas de la mitad son niñas.

7. Cómo avanzar en el desarrollo
La ayuda exterior
·         Ayuda a través de organismos internacionales. ONU y OCDE
·         Ayuda directa de los países avanzados. Donar un 0,7% de su PIB a la ayuda exterior
·         Ayuda a través de las ONG.
La gestión de los propios gobiernos
Una organización del comercio mas justa
·         Los países desarrollados y emergentes venden mas materias primas y productos agrarios que los países en desarrollo
·         Muchas de las exportaciones de los países en desarrollo están en manos de multinacionales de los países desarrollados y emergentes
·         Los acuerdos internacionales para proteger el medio ambiente
Limita la capacidad de competir de los países en desarrollo. Es imprescindible que los países desarrollados cambien las reglas.

8.Pobreza y desarrollo en España
Pobreza y desigualdades sociales
El 20%de la población vive por debajo del umbral de riesgo de pobreza.
La pobreza se distribuye de manera desigual. Canarias, Extremadura , Andalucía y Castilla-La Mancha son las comunidades autónomas que registran mayor porcentaje de personas que sufren pobreza
Los efectos de la crisis
Grupos mas vulnerables ante la pobreza

Los grupos mas afectados por la pobreza en España son los parados y los inmigrantes no comunitarios.

jueves, 16 de marzo de 2017

Los sectores económicos en Dinamarca

2. Agricultura, ganadería y pesca.
AGRICULTURA
La agricultura danesa es moderna y produce un considerable excedente de alimentos elaborados que se exportan al extranjero. Produce productos como: la patata, la colza, remolachas para azúcar, etc. La agricultura ha sido uno de los principales sectores durante la historia de Dinamarca siendo este uno de los tres pilares de la economía, ya que se ve altamente especializada y favorecida por las condiciones climáticas y del terreno. El 67% de las tierras están cultivadas.





GANADERÍA
La ganadería es de alta calidad, abundan en 1ª posición el bovino, 2º el ovino, 3º el porcino, por último el caballar. Aunque las granjas aviares son de gran importancia

PESCA

La pesca representa aproximadamente el 0,15 % del PIB, y el valor añadido bruto del sector pesquero alcanzó los 1 300 millones de euros en 2011. La pesca es una industria importante en Dinamarca, ya que Dinamarca es el quinto exportador mundial de pescado y productos pesqueros. Dinamarca es un gran importador de materias primas utilizadas para su posterior transformación y reexportación. La pesca en Dinamarca se gestiona dentro de la Política Pesquera  Común.
3. Recursos naturales y minería.